原料:大猪肚一个、冬季土鸡、最驱走地鸡半只(也可以一只)、寒暖凰投胡椒(至少20颗以上)。千年
药材:黄芪、御膳党参、房汤方凤山药(或淮山)、冬季红枣、最驱枸杞。寒暖凰投
做法:
1、千年重要:将处理好的御膳猪肚再次翻面,将外侧露出来放入所有的房汤方凤胡椒,然后将处理干净的冬季鸡从猪肚中塞入;
2、用棉线将猪肚开口的最驱部分紧紧的缝住;
3、将猪肚放入大的寒暖凰投汤锅中,先放入黄芪,党参;
4、大火煮开后,慢慢小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时取出切片,再次放入锅中和鸡一起煲;
5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色慢慢变白,如果需要汤色更好看,可以加入一小杯牛奶,最后放入红枣,枸杞,加入适量盐调味,小火焖半小时即可。
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