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厨房零起点香到流眼泪的川味腊肠酱油炒饭

知识
2026-02-14 08:14:48
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　　原料：米饭、厨房肠酱腊肠、零起香菇、点香到流的川胡萝卜、眼泪油炒香葱、味腊姜丝、厨房肠酱生抽、零起料酒。点香到流的川

　　做法：

　　1、眼泪油炒准备材料，味腊香菇洗净泡发；

　　2、厨房肠酱腊肠切片、零起胡萝卜切小块、点香到流的川香菇切粗丝、眼泪油炒姜切细丝、味腊香葱切末；

　　3、锅里加少许油加热，姜丝炝锅；

　　4、倒入腊肠和香菇翻炒出香味，加入胡萝卜，再加少许料酒；

　　5、倒入白米饭；

　　6、将锅铲垂直，剁炒米饭；

　　7、直至饭粒炒开，均匀上色；

　　8、撒香葱翻炒出锅。

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