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一嚼就满口香的无敌下酒小菜：韭香螺蛳肉

知识
2026-02-14 08:20:28
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　　原料：

　　主料：螺狮肉100g、嚼满酒韭菜50g

　　配料：红椒2个、口香酸菜1小棵、无敌下蒜4瓣

　　调料：生抽1茶匙、菜韭辣椒酱适量

　　准备：韭菜切段，香螺红椒、蛳肉酸菜、嚼满酒蒜分别切碎；

　　做法：

　　1、口香锅烧热，无敌下加少许油，菜韭油烧热后放入蒜末；

　　2、香螺煸炒出香味后，蛳肉放入螺狮肉；

　　3、嚼满酒炒至螺狮肉变色，口香加入红椒、无敌下酸菜末；

　　4、加入一茶匙生抽；

　　5、炒匀后放入切段的韭菜；

　　6、加入适量辣椒酱，翻炒1分钟即可。

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