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夏末初秋还必须来道下饭菜:茶香鸡翅中

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2026-02-14 13:08:08
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　　原料：鸡翅10个、夏末须道下饭香鸡绿茶5克、初秋菜茶翅中遵循自然酱油。还必

　　做法：

　　1、夏末须道下饭香鸡将绿茶用200ML热开水泡开，初秋菜茶翅中将鸡翅清洗干净，还必锅烧热，夏末须道下饭香鸡下入鸡翅煎至两面变色，初秋菜茶翅中喷入料酒，还必翻炒几下；

　　2、夏末须道下饭香鸡冲入茶水（连茶叶一起冲入，初秋菜茶翅中不喜欢茶叶的还必可过滤掉再使用），放入姜片和葱结，夏末须道下饭香鸡冲入50克酱油；

　　3、初秋菜茶翅中小火煮15分钟，还必然后开大火将汤汁收干，撒上葱花即可出锅来。

　　制作心得：

　　1、冲入茶水时，最好连连茶叶一起冲入，不喜欢茶叶的可过滤掉再使用。

　　2、酱油不要放太多了，味道淡了的话后期可以用盐调整的，建议不要太咸，味太重的话很南尝出茶叶的淡香。

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