首页 >> 百科

简单味美肥而不腻一碗扣：咸菜焖肉

百科
2026-02-14 13:08:45
点击次数：654

原料：猪肋肉，简单八角、味美碗扣桂皮、不腻咸菜

制作：

　　（1）：将猪肋肉洗净，咸菜切成2厘米的焖肉小方块，在沸水锅中氽1分钟后，简单用冷水再洗一次。味美碗扣往炒锅中舀入清水250克，不腻加酱油、咸菜八角、焖肉桂皮，简单放进肉块，味美碗扣用旺火煮10分钟，不腻将咸菜，咸菜白糖落锅,焖肉改用中火烧至卤汁将干时，拣去八角、桂皮，加入味精，起锅。

　　（2）备扣碗一只，先用少许咸菜垫底，然后将肉块朝下整齐地排于其上，把剩下的咸菜盖在肉块上，加入绍酒，上蒸笼用旺火蒸2小时左右，至肉酥糯时取出，覆扣于盘中，即成。

特点：简单味美

责任编辑：hdwmn_lw

本文由作文网百科栏目发布，感谢您对作文网的认可，以及对我们原创作品以及文章的青睐，非常欢迎各位朋友分享到个人站长或者朋友圈，但转载请说明文章出处“简单味美肥而不腻一碗扣：咸菜焖肉”

本文链接：https://www.jc338.com/html/54a39399552.html

上一篇
京津冀商务部门签约26个重点合作项目

下一篇
中直机关工委等启动“树清廉家风·创最美家庭”活动