原料:鳗鱼500克、统福红糟、州味蒸海姜、红糟生菜、统福料酒、州味蒸海盐
做法:
1、红糟鳗鱼中段洗净放入容器;
2、统福把红糟放到鳗鱼上;
3、州味蒸海加入盐和料酒,红糟调成糊,统福涂抹到鳗鱼全身,州味蒸海腌30分钟;
4、红糟旺火蒸20分钟,统福盛盘,州味蒸海生菜垫底装饰。红糟
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