原料:鸡腿3只,简单煎叉鸡腿姜1小块、出惊蒜2瓣、艳好叉烧酱3汤匙、味香蚝油1汤匙。烧酱
做法:
1、简单煎叉鸡腿鸡腿洗干净,出惊用锋利的艳好刀从中间划一刀,小心的味香将鸡腿肉完全的去骨;
2、将鸡腿肉放在保鲜盒中,烧酱加入姜片蒜片,简单煎叉鸡腿再加入3汤匙叉烧酱和半汤匙至1汤匙的出惊蚝油,拌匀。艳好盖上保鲜盒,味香放入冰箱中腌制12小时以上;
3、烧酱平底锅放少许油加热后,改小火,放入鸡腿慢煎并不时的用锅铲压住鸡腿肉以使腿肉能完全受热成熟,最后煎至全熟,再倒入腌制剩余的叉烧酱汁转大火收汁,然后切成小块装盘即可。
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